vício

Comer é um vício para você?

Comer é um vício para você? Para mim era. Eu entendo que há uma ansiedade grande em como conseguir eliminar padrões mentais negativos, reconhecer sabotadores ou  ter uma mente magra, mas você precisa antes de mais nada entender como funciona seu cérebro, para que ele te auxilie e facilite sua…

mudar os hábitos

A FAMÍLIA toda precisa MUDAR os HÁBITOS?

O Programa Mente Magra faz esse trabalho, ela ajuda você e sua família a mudar os hábitos alimentares! Viver em família tem seus desafios até na hora de emagrecer. Afinal, quando todos sentam-se à mesa sempre surgem as diferenças entre quem está e não está de dieta. Você sabe como…

crianças na cozinha

As CRIANÇAS na COZINHA!

Para que as crianças tenham uma alimentação mais saudável, comam orgânicos e sintam prazer com esta reeducação alimentar, vá para a cozinha com as crianças! Faça sucos, vitaminas e saladas diferentes com eles!!! Leve os pequenos também para lugares que ofereçam comida orgânica. Aos poucos, o seu paladar e o deles…

Seus PADRÕES MENTAIS podem te impedir de ser magro.

Hoje vou falar sobre nossos padrões mentais. Tudo que aprendemos desde nossa infância até a vida adulta, registramos em nosso cérebro. Chamamos estes  registros de padrões mentais e é através deles que percebemos, avaliamos e interagimos com o mundo, ou seja, passamos a nos comportar, agir e decidir de acordo…

Viagem de uma cozinheira em Portugal.

Uma cozinheira em portugal! Voltando de uma viagem incrível que fiz em Portugal, achei mais que justo escrever sobre a experiência das delícias daquele país que sem sombra de dúvidas, é apaixonante. Mais que conhecer novos sabores foi relembrar, já que sendo filha de pai português eu estava habituada com…

A família precisa mudar os hábitos alimentares?

O Programa Mente Magra faz esse trabalho de mudar os hábitos alimentares. Viver em família tem seus desafios até na hora de emagrecer. Afinal, quando todos sentam-se à mesa sempre surgem as diferenças entre quem está e não está de dieta. Você sabe como é difícil seguir firme nos seus…

feijoada vegetariana

Feijoada vegetariana! OBA!

Feijoada vegetariana, o sonho de qualquer amante de comidas brasileiras ao estilo vegetariano. Todo mundo sabe que a feijoada é um prato delicioso e ao mesmo tempo uma bomba calórica! Carnes com gordura, acompanhamentos incrementados, arroz, ovo, couve, bisteca e laranja. Ufa! Está claro porque os vegetarianos não fazem a…

pensão alimentícia

Qual valor da PENSÃO ALIMENTÍCIA?

Ainda que a dúvida seja constante e que exista uma falsa crendice popular de que o valor da pensão alimentícia corresponde ao percentual de 30% do salário de quem deve pagar os alimentos, a única certeza quando o assunto é o valor da pensão, é que não há na legislação…

Conheça a história da EMPADA!

Conhecemos bem as deliciosas empadas. Os recheios podem ser de frango, palmito, camarão, queijo, carne e alguns outros maravilhosos! Empada é demais! Mas você conhece a história da tal “tortinha” de massa quebradiça com recheio? Dizem por aí que um talentoso padeiro no sul da França resolveu experimentar uma combinação…

o que é a culinária fit

O que é a Culinária FIT?

A culinária FIT está mudando o conceito de alimentação na vida das pessoas. Trazendo mais saúde e sabor! Ela vem ganhando cada vez mais seguidores e movimentando as redes sociais. Essa culinária se baseia na transformação das receitas através da escolha de ingredientes, optando por produtos funcionais, que trazem benefícios…

Comida é PRAZER!

Há tempos que a correria do dia a dia no trabalho e nos estudos nos impulsiona constantemente a nos alimentar fora de casa. Por outro lado, vem crescendo o apelo por uma alimentação mais saudável  e o profissional da Gastronomia se vê diante de um grande desafio. Vamos ler juntos…

O TOFU pode ser a sensação do seu prato!

O tofu é um derivado da soja, rico em proteínas e minerais como: cálcio, fósforo e magnésio. Além disso, é poderoso na prevenção ao câncer de mama porque contém fitoestrógenos. Tornou-se um item obrigatório na dieta livre de proteínas animais que os monges budistas seguiam. O primeiro registro do tofu…

A VITAMINA D na GRAVIDEZ!

Ácido fólico, Vitamina D, Ferro, DHA e muitas outras vitaminas são essenciais na gravidez. Vamos falar hoje sobre a Vitamina D, que traz muuuuuitos benefícios e nos protege de diversos problemas. Na verdade, essa vitamina é um hormônio! Ela colabora para a boa saúde dos sistemas imunológico, cardiovascular e muscular, ajuda…

alimentos orgânicos

Alimentos ORGÂNICOS para as CRIANÇAS!

O consumo de alimentos orgânicos é indicado para qualquer idade, maaaaaas, você sabia que ele é fundamental na infância? Não é novidade nenhuma que os alimentos orgânicos tem uma melhor qualidade que os alimentos industrializados. Eles são muito mais nutritivos e saudáveis porque estão livres de produtos químicos. Invista nisso, tente não esperar que…

chef de cozinha

Nossa NOVA COLUNISTA é CHEF de COZINHA!

A Cris Mota é Chef de cozinha, docente graduada em Gastronomia. Primeira mulher a vencer a competição mundialmente conhecida o Programa Hell’s Kitchen Brasil transmitido pelo SBT. Atualmente Cursa Pós Graduação e trabalha com eventos e pesquisa de produtores e ingredientes locais. Acaba de concluir workshop na Le Cordon Bleu…