rolha

ROLHA: cortiça ou rosca?

Alguns brasileiros ainda mantêm certa aversão às rolhas de rosca (ou screwcap), mas quais são os fatos? Quais as vantagens de uma e de outra? Texto delícia da nossa sommelière Camilla Guidolin! Existe uma tradição de 400 anos das rolhas de cortiça, que com certeza justifica que qualquer outro meio…

sangria

Curiosidades sobre a SANGRIA.

Você gosta de sangria? Tradicional da região de Andaluzia, ao sul da península ibérica, onde remete às típicas touradas. Mas sua origem real é incerta, há relatos que seja inglesa, equatoriana, das Antilhas… vai saber! Delícia de texto da nossa sommeliére Camilla Guidolin! Usa-se vinho tinto como referência ao “sangre…

vinho rose

Qual o meu VINHO ROSÉ?

Vivos, coloridos, frescos, vibrantes são todos adjetivos comuns aos vinhos rosés. Eu adoro!!! Vamos ler juntos a colunista e sommeliére Camilla Guidolin. Lembro que uns 10 anos atrás quando se falava de rosés já remetia apenas ao gosto feminino, mas cada vez mais homens estão percebendo que beber rosés independe…